Columbia, Huila, Primavera Sisterhood

Profil de gust: coajă de portocală, dulceață profundă de trestie de zahăr.

Această cafea regională din Huila pune în valoare dulceața caracteristică a zonei, oferind o ceașcă vibrantă, cu note luminoase de coajă de portocală echilibrate de un final profund și dulce de trestie de zahăr. Dacă îți plac cafelele bine echilibrate, cu o aciditate vie, dar blândă, aceasta te va încânta.

Versatilă și ușor de preparat, această cafea se comportă excelent în setup-urile de acasă — fie că folosești un espressor automat, pour-over sau metodă cu filtru, te poți aștepta la rezultate constant delicioase.

Huila este una dintre cele mai apreciate regiuni de cafea din Columbia, având propria denumire de origine. Solurile, îmbogățite de-a lungul secolelor de activitatea vulcanică, împreună cu altitudinile mari, creează condiții excelente pentru o cafea de calitate.

Acest lot, Primavera Sisterhood of Huila, provine de la o comunitate de mici producătoare femei, care culeg manual cireșele coapte și le procesează prin metoda spălată. După o fermentare atentă, boabele sunt spălate cu apă curată și apoi uscate lent pentru a le păstra claritatea și dulceața.

Varietate: Mixtă
Procesare: Spălată

Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi.

Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.