Brazilia, Mococa, Fazenda Matao

Profil de gust: aciditate ușoară, prune, ciocolată cu lapte.

Din Fazenda Matão (Mogiana / Mococa, São Paulo, Brazilia), cafeaua asta e dulce și suculentă: note de prune, o aciditate fină de lămâie și un final catifelat, ca ciocolata cu lapte.

E ușor de preparat și foarte versatilă—merge excelent la automate, pour-over sau filtru—cu rezultate constante și echilibrate.

Cultivată pe dealurile înalte din zona Mogiana, acest lot păstrează stilul clasic: dulceață, corp rotund și fruct curat.

Varietate: Mixed
Procesare: Natural 

Toate cafelele noastre sunt prăjite light, ca să păstrăm expresia terroir-ului și să evidențiem claritatea și dulceața.