Rwanda, Nzahaha

Profil: Dulce, aciditate medie, note curate de citrice.

Această cafea, cultivată în solurile nisipoase din jurul orașului Bugarama, în provincia de Vest a Rwandei, oferă o dulceață plăcută, echilibrată de o aciditate medie și note curate de citrice. Stația de spălare Nzahaha, situată la marginea Parcului Național Nyungwe, procesează cireșele de cafea de la aproximativ 1.200 de fermieri care lucrează sub îndrumarea RWACOF. Combinând condițiile naturale ideale cu grija atentă a fermierilor și a echipei stației Nzahaha, numai cele mai coapte și roșii cireșe sunt selectate, rezultând o cafea de o calitate excepțională. Metoda naturală de procesare, împreună cu culegerea manuală și uscarea pe o perioadă de 25-35 de zile, păstrează aromele vibrante și caracteristicile unice ale cafelei.

Varietăți: Bourbon

Altitudine: 1500 masl

Procesare: Naturală

Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi.

Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.