Kenya, Nyeri, Thunguri

Profil: Corp usor, coacăze negre, caramel, un caracter tipic kenyan.

Această cafea, provenind de la Stația Thunguri din Nyeri, Kenya, întruchipează profilul clasic kenyan, plină de arome de coacăze negre și caramel. Cultivată la o altitudine de peste 1600 de metri, această cafea beneficiază de solurile vulcanice bogate și metodele meticuloase de procesare care au făcut faimoasă cafeaua kenyană în întreaga lume. Stația Thunguri, administrată de Societatea Cooperativă Kibirigwi, primește cireșe de cafea de la peste 1.095 de fermieri din zona Karatina. Acești fermieri, fiecare cultivând în jur de 200-300 de arbori, sunt dedicați producerii unei cafele de înaltă calitate prin culegere manuală atentă, sortare și spălare riguroasă. Cireșele de cafea trec printr-un proces riguros de fermentare și spălare, apoi sunt uscate pe paturi ridicate, asigurându-se că doar cele mai bune boabe ajung în ceașca ta.

Varietăți: K7, Ruiru 11, SL28, SL34
Altitudine: 1600+ masl
Procesare: Spălare completă

Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi.

Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.