Guatemala Huehuetenango, Los Naranjales

Profil: Ciocolată, zahăr brun, prune dulci.

Această cafea, cultivată în solurile nisipoase de loess din jurul orașului Cipresales, San Antonio Huista, Guatemala, este robustă, dar fină și bine echilibrată, cu note florale clare și o densitate ridicată, datorită altitudinii la care este cultivată, de 1700 de metri. Provenită de la ferma La Esperanza, deținută de Francisco Morales și soția sa, această cafea reflectă peste 40 de ani de muncă și dăruire. Ferma, al cărei nume se traduce prin „Speranța”, este acum o afacere prosperă, asigurând venituri pentru gospodăria lor și locuri de muncă pentru mulți din zonă. Francisco este cunoscut pentru curiozitatea sa și dorința de a învăța, ceea ce l-a făcut să câștige numeroase premii în competițiile Highland Huehuetenango.

Varietăți: Caturra, Bourbon
Altitudine: 1700 masl
Procesare: Spălare completă

Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi.

Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.