Columbia, Nevado de Huila

Profil de gust: aciditate de lime, note de prune, postgust catifelat de ciocolată cu lapte.

Acest mix regional din Huila surprinde prin dulceața specifică zonei, oferind o ceașcă vibrantă, cu note suculente de prune, o prospețime delicată de citrice și un final catifelat, ciocolatiu. Dacă îți plac cafelele echilibrate, cu aciditate vie dar blândă, aceasta te va cuceri.

Versatilă și ușor de preparat, cafeaua se potrivește excelent pentru acasă—fie că folosești un espressor automat, metode pour-over sau de filtru, vei obține rezultate foarte bune, indiferent de stilul de preparare.

Huila este una dintre cele mai renumite regiuni producatoare ale Columbiei și deține propria denumire de origine controlata. Solurile îmbogățite de lanțul de vulcani Nevado, alături de altitudinile ridicate, creează condiții ideale pentru o cafea de calitate.

Acest lot, Primavera Friends of Huila, provine de la o comunitate de mici producători care culeg manual boabele coapte și le procesează prin spalare. După o fermentare atentă, boabele sunt spălate și apoi uscate lent pentru a-și păstra claritatea gustului și dulceața.

Varietate: Mixte
Procesare: Spălată

Toate cafelele noastre sunt prăjite astfel încât să păstreze aromele subtile pe care originea și procesarea cafelei le pot oferi.

Recomandăm măcinarea cafelei pe măsură ce o folosiți, dar dacă preferați să o primiți gata măcinată, lăsați-ne un mesaj la finalizarea comenzii cu nivelul de măcinare dorit.