Ecuador Zamora ACRIM

Profil aromatic: note de ciocolată neagră, nuci și banane coapte 

ACRIM este un laborator de procesare separată a boabelor de cafea, cu un staff foarte tânăr și un bun management al calității produselor.

Jumătate din fermierii care aduc aici cafeaua au sub 40 de ani, iar cei mai pasionați dintre ei acum chiar sub 20 de ani.

ACRIM, împreună cu alte cooperative, formează asociația de procesare și export FAPECAFES.

Pentru procesarea honey, o parte din pulpa cireșei de cafea rămâne pe boabe în timpul uscării. De aceea cafeaua rezultată are gust dulce și fructat.

Varietal: Yellow Bourbon

Altitudine: 1100-1300masl

Procesare: Honey

Precipitații:  aproximativ 1200-1700mm/an

Toate cafelele noastre sunt prăjite light, astfel încât să păstreze din terroir și să-i scoată în evidență toate calitățile.

Recomandăm să râșnești cafeaua la fiecare folosire, dar dacă vrei să ți-o râșnim noi, lasă-ne un mesaj pe pagina de check-out cu gradul de macinare dorit.